奥能登の純国産ワイン

Share on Facebook

フィンルースに、奥能登で生まれたワインが期間限定で登場ですwineshine

HEIDEE WINERY(5/20 fri.~8/20 sat.)

2011年輪島市門前に誕生した【HEIDEE WINERY(ハイディ  ワイナリー)】。
フランス ブルゴーニュなどで修業を積んだ社長のもと、全国から有能な人材が集められ、
その確かな醸造技術で今や全国にファンを有する注目のワイナリーとなっています。

日本海が臨める、ハイディワイナリーのぶどう畑。
風通し、水はけ、日当たりの良さなど、奥能登にはワイン用のぶどう栽培に適した環境がありました。
現在は3ヘクタールにまで広がった畑での自社栽培と、
他県から厳選して買い付ける品種で醸造、販売を行っています。

手作業での選果や酵母選び、発酵の管理など、ひとつひとつ抜かり無い丁寧な作業や、
フランス産の樽を使用した熟成など、
まさに職人のこだわりが詰まった作品とも言える、純国産のワインです。

当店では5/20(金)~8/20(土)の期間限定販売ですsign03

お見逃しなくshine
お取り扱い商品は、以下の5種。

※すべて容量 750ml

Merlot 2015 (メルロー 2015) ¥3,132(税込)


品種:メルロー100% / 畑:兵庫県 / アルコール:13%
ラズベリーやブラックチェリーのような芳醇な甘い香りを放ち、
ソフトなタンニンと酸味のバランスが心地よい仕上がり。
時間とともにやってくるチョコレートの香りや、樽熟成によるヴァニラ香がワインに深みをもたせます。

Seibel Blanc 2015 (セイベル ブラン 2015) ¥2,376(税込)


品種:セイベル100% / 畑:山形県 / アルコール:12%
フレッシュな青リンゴ、ジューシーなメロンのような清々しい香り。
口に含むといきいきとした酸味、心地よい果実味が広がり、バランスの良さを感じます。
樽熟成3ヶ月由来のヴァニラの香りがふんわり広がる、なめらかで綺麗な味わいのワインです。

Muscat Baily A 2015 (マスカットベリー A 2015) ¥2,376(税込)


品種:マスカットベリーA100% / 畑:山梨県 / アルコール:12.5%
ストロベリーのようなとってもチャーミングで甘い香りが印象的。
ソフトな渋みと酸味のバランスが調和し、
華やかさがありつつもすっきりとした飲み心地の良いワインです。

Koshu 2015 (甲州 2015) ¥2,376(税込)


品種:甲州100% / 畑:山梨県 / アルコール:12.5%
柑橘やハーブのようなフレッシュな香りが印象的。
やさしい果実味の中に、清々しい酸味を感じ、バランスがいいワインです。
日本食とともに、毎日飲んでも飽きない味わいです。

Chardonnay 2014 (シャルドネ 2014) ¥3,240(税込)


品種:シャルドネ100% / 畑:兵庫県 / アルコール:12.5%
リンゴやアプリコットの香りや、ヴァニラやハチミツといった甘い香りが
時間の経過とともに、ふわっと広がります。
爽やかな酸味と豊かな果実味のバランスが絶妙です。
6ヶ月の樽熟成から来る風味がワインに奥深さを与えます。

同期間、福井生まれのチーズとバター【サッカス ラッテ】も販売中note
是非合わせてお愉しみくださいheart01
→【サッカス ラッテ】

今人気の地ワイン。
県内にこんな素敵なワイナリーがあるなんて、なんだか誇らしいですねhappy01
このワイナリーでしか生まれない味わいを、是非お試しくださいsign01

**************************************************************

Finruusu  フィンルース

石川県金沢市泉野出町2-22-12

TEL 076-226-5100 / FAX 076-226-8550

営業時間 11:00~20:00

年末年始以外 無休

ご質問やご注文はお問い合わせ よりお気軽にご連絡下さい。

お買上げ合計本体価格が10,000円以上の場合は送料無料です。
※お荷物の縦・横・高さの3辺合計サイズが80cm以内のお荷物に限ります。
81cm以上のお荷物はお見積りが必要となります。
何卒ご了承くださいますよう、お願い申し上げます。

にほんブログ村 インテリアブログ 北欧インテリアへ

カテゴリー: HEIDEE WINERY ハイディ―ワイナリー — finruusu 11:09 AM